Posts

Showing posts from May, 2016

Tips Mengolah Kwetiau Agar Tetap Lezat

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Kwetiau adalah mie yang terbuat dari tepung beras sehingga warnanya putih. Untuk mengolahnya cukup mudah tapi jangan lupa untuk memilih kwetiau yang masih segar agar rasanya makin lezat. Yuk kenali lebih dulu jenis dan cara mengolah kwetiau agar tetap lezat!




KWETIAU YANG SEGAR

Kwetiu yang segar tentu lebih enak saat dimasak. Perhatikanlah warna kwetiau, jangan pilih yang warnanya terlalu putih. Tetapi jangan juga kecokelatan karena pasti kwetiau sudah lama. Memilih kwetiau yang segar juga bisa melalui aromanya. Kwetiau yang tidak segar baunya bisa jadi sudah rusak.Kwetiau segar harus langsung diolah, apabila kemasannya tidak divakum. Jika kwetiau ingin disimpan cukup 1 hari saja dan harus disimpan dalam lemari es.

KWETIAU YANG KERING

Kwetiau yang kering lebih tahan lama untuk disimpan. Hanya disimpan ditoples saja sudah bisa. Kwetiau kering memiliki tekstur yang lebih lentur sehingga saat dimasak bisa patah.

Kwetiau kering dan basah bisa saling menggantikan. B…

Resep Bakso Ikan Tenggiri

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bakso ikan tak kalah lezat dengan bakso ayam atau daging. Agar lebih lezat dan aman buat sendiri dirumah aja. Mudah dan praktis bun! Bakso ikan tenggiri yang sudah jadi nanti bisa bunda padukan dengan masakan bunda lainnya ^^ Yuk cek resep dan cara membuat bakso ikan tenggiri disini:




BAHAN BAKSO IKAN TENGGIRI

300 gram ikan tenggiri (gepeng) dingin100 gram tepung sagu75 ml es batu serut kasar30 gram putih telur1/2 sdt poly powder1/8 sdt penyedap rasa1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdt minyak wijen1/4 sdt gula pasir1 sdm minyak ayam




CARA MEMBUAT BAKSO IKAN TENGGIRI

Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam mesin penggiling. Giling sampai halus.Masukkan putih telur, poly powder,  penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, gula pasir, dan minyak ayam. Giling lagi sampai lembut.Masukkan es batu serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air es.Tiriskan dan rebus dalam air sampai mendidi…

Resep Saus Carbonara Ala Rumahan

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Hidangan pasta pasti kurang lengkap tanpa saus carbonara. Saus lezat ini bisa dibuat ala rumahan lho. Paduan susu, keju, dan bawang putih ini bikin saus carbonara rasanya jadi creammy :9 Buat yuk!




BAHAN SAUS CARBONARA ALA RUMAHAN

200 ml susu cair50 gram keju cheddar parut2 siung bawang putih, cincang halus1/4 sdt merica hitam kasar1 sdm tepung terigu protein sedang2 lembar smoked beef, potong 2, iris 1 cm1 sdm margarin untuk menumis




CARA MEMBUAT SAUS CARBONARA ALA RUMAHAN

Panasakan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.Masukkan susu cair dan merica hitam kasar. Aduk sampai licin. Masak sampai mendidih. Masukkan smoked beef. Aduk rata.Tambahkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju meleleh. Matikan api.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Cara Membuat Salad Sayuran Lezat

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Salad sayuran ini super lezat dan sehat. Kunci utamanya untuk buat salad sayur adalah pemilihan sayuran yang harus segar. Mau coba buat? Langsung cek 




BAHAN SALAD SAYURAN LEZAT

2 buah tomat, potong-potong50 gram kacang merah, rebus1 buah jagung manis, rebus, pipil8 lembar selada keriting, sobek-sobek1 buah timun, buang isinya, potong-potongBAHAN SAUS SALAD SAYURAN LEZAT

3 sdm saus tomat150 gram mayones1/2 buah putih telur, rebus, cincang halus




CARA MEMBUAT SALAD SAYURAN LEZAT

Saus: Campur mayones, saus tomat, dan putih telur. Aduk rata.Campur selada, timun, jagung manis, kacang merah, dan tomat.Tambahkan saus. Aduk rata. Sajikan.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Resep Salad Kentang Vla Homemade

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Salad kentang ini bisa jadi pilihan untuk makan siang. Buatnya sederhana dan praktis banget! Rasa salad kentang yang dibalur dengan vla bikin rasanya nyummmmy.... Ayo buat! Ini dia resep dan cara membuat salad kentang vla homemade.




BAHAN SALAD KENTANG VLA HOMEMADE

300 gram kentang, potong kotak 2x2 cm, kukus1/2 buah bawang bombay, iris tipis3 butir putih telur rebus, potong-potong2 lembar smoked beef, potong kotak 1x1 cm tumis dengan 1 sdm margarin, untuk taburan BAHAN VLA SALAD KENTANG VLA HOMEMADE

250 ml susu cair3 kuning telur, haluskan10 gram gula pasir1 sdm maizena1 kuning telur, kocok lepas1/2 sdt cuka1/8 sdt garam




CARA MEMBUAT SALAD KENTANG VLA HOMEMADE

Vla: Rebus susu cair, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.Masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Biarkan hangat.Aduk rata vla, cuka, dan garam. Sisihkan.Sajikan kentang, putih telur, dan bawang bombay bersama vla dan…

Resep Salad Bihun Praktis

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Selain bisa disajikan rebus dan goreng, bihun juga bisa dibuat menjadi salad. Soal rasa pasti tetap enak dan lezat :9 Dari pada penasaran langsung cuss buat yuk bun ^^ Ini dia resep salad bihun praktis!




BAHAN SALAD BIHUN PRAKTIS

100 gram bihun jagung1 buah wortel, iris korek api1 buah timun100 gram bengkoang, iris korek api1000 ml air1 sdm cuka1 sdm kecap ikan1 batang daun ketumbar, cincang1/4 sdt garam3/4 sdt gula pasir1 sdm air jeruk nipis





CARA MEMBUAT SALAD BIHUN PRAKTIS

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bihun, Aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.Iris-iris timun ukuran korek api.Campur bihun, wortel, timun, bengkoang, dan daun ketumbar.Masukkan campuran cuka, kecap ikan, garam, gula, dan air jeruk nipis hingga rata.
Suka Resep Ini? Share Yuk!