Posts

Showing posts from February, 2016

Resep Kentang Goreng Isi ala Homemade

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kentang bisa dijadikan kudapan lezat spesial dengan dibuat jadi kentang goreng isi. Yuk buat untuk kudapan sore ini bun^^ Praktis dan Nyummmy :9




BAHAN KENTANG GORENG ISI ala HOMEMADE

300 gram kentang kukus, haluskan16 buah sosis koktail untuk isi2 sdm mentega tawar untuk menumis50 gram daging giling4 sdm tepung terigu protein sedang150 ml susu cair1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 sdt garam3/4 sdt pala bubuk1/4 sdt merica bubukMinyak untuk menggorengBAHAN PELAPIS KENTANG GORENG ISI ala HOMEMADE

150 gram tepung panir kasar2 putih telur, kocok lepas





CARA MEMBUAT KENTANG GORENS ISI ala HOMEMADE

Kulit: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil  diaduk sampai licin.Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.Ambil adonan. Pipihkan. Beri sosis. Bentuk lonjong.Gulingkan diatas tepung panir k…

Tips Agar Donat Tidak Mengempis Saat Matang

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


 Sering membuat donat tetapi selalu kecewa dengan hasilnya yang mengempis? Don't worry! Ikuti tips dibawah ini agar donat buatan bunda tidak mengempis kembali :D 




Jika bunda sering membuat donat tetapi saat matang mengempis dan terlihat tidak menarik mungkin dapat disebabkan oleh 2 hal seperti berikut ini:
Akibat Fermentasi Yang BerlebihanDonat yang dibuat dengan di fermentasi yang berlebihan  akan membuat donat mengembang naik, tetapi isinya hanya udara saja, sehingga saat terkena suhu ruang kembali, donat akan mengempis. Cara mengatasi donat agar tidak mengempis sebaiknya adonan dikembangkan dalam waktu secukupnya sesuai aturan resep.

Bunda juga bisa melakukan pengetesan untuk mengetahui kapan saatnya donat mengembang. Caranya, kuakkan permukaan donat. Bila sudah berserat-serat, artinya donat sudah cukup untuk difermentasi.





Akibat Minyak Terlalu PanasSebab yang kedua adalah karena minyak yang digunakan terlalu panas. Jika donat digoreng di minyak yang ter…

Cara Membuat Es Cincau Hijau Segar

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Es cincau yang disajikan dengan santan dan sirop gula merah yang manis bikin seger disiang hari :9 Srrruuppp.... Buat yuk dirumah bun.




BAHAN ES CINCAU HIJAU SEGAR

500 gram es serut500 gram cincau hijau BAHAN SANTAN ES CINCAU HIJAU SEGAR

2 lembar daun pandan, ikat500 ml santan dari 1 butir kelapa1/2 sdt garam BAHAN SIROP ES CINCAU HIJAU SEGAR

150 ml air25 gram gula pasir150 gram gula merah sisir1 ikat daun pandan




CARA MEMBUAT ES CINCAU HIJAU SEGAR

Sirop: Masak gula merah dan gula pasir bersama air dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Dinginkan.Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai matang. Angkat. Dinginkan.Masukkan cincau dalam gelas. Siramkan sirop yang telah dingin. Tuangkan santan. Tambahkan es serut.

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Resep Tteokguk Korea ala Homemade

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Tteokguk adalah sup korea yang dihidangkan saat tahun baru Korea. Hidangan ini memang belum populer di Negara lain. Tetapi rasanya enak dan ringan. Kaldu daging sapinya terasa segar. Tteokguk ini bisa dibuat ala rumahan. Yuk coba!




BAHAN TTEOKGUK KOREA ALA HOMEMADE

300 gram teoppoki, iris miring200 gram daging has dalam, potong-potong kecil3 siung bawang putih, cincang kasar2 sdm soy sauce2 batang daun bawang, iris halus1/8 sdt merica bubuk2 sdt garam1/2 sdt gula pasir3 putih telur1 lembar nori, iris halus1250 ml air1 sdm minyak wijen 
BAHAN DADAR TELUR

3 kuning telur, kocok lepas1/8 sdt garam




CARA MEMBUAT TTEOKGUK KOREA ALA HOMEMADE

Dadar, kocok lepas kuning telur dan garam. Masak di atas pan sampai matang. Iris panjang. Sisihkan.
Rebus daging dan air sampai berkaldu.
Masukkan bawang putih. Rebus kembali sampai harum. Tambahkan teoppoki. Rebus sampai mendidih.
Tambahkan soy souce, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang. Tambahkan putih telur. Aduk rata.Angkat…

Resep Pesmol Gurame Spesial

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Hidangan ikan gurame ini akan terasa spesial jika dibuat menjadi pesmol gurame ala bunda^^ Selain mudah dibuat, rasa pesmol ikan juga lezat. Bikin hidangan yang sederhana ini terasa spesial yuk bun! Ini dia resep dan cara membuat pesmol gurame spesial.




BAHAN PESMOL GURAME

2 ekor ikan gurame ukuran sedang, kerat-kerat1 sdt garam1/2 sdt air jeruk nipis2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, sobek-sobek2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 buah cabai merah besar, potong 1 cm2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm12 buah cabai rawit merah utuh150 gram ketimun, potong korek api10 butir bawang merah ukuran kecil utuh1/4 sdt merica bubuk3/4 sdt garam1/2 sdm gula merah sisir500 ml air1 sdt air jeruk lemon1 batang daun bawang, iris miring3 sdm minyak untuk menumisMinyak untuk menggoreng
BUMBU PESMOL GURAME (haluskan)

15 butir bawang merah7 siung bawang putih2 cm jahe7 butir kemiri, sangrai4 cm kunyit, bakar 




CARA MEMUAT PESMOL GURAME SPESIAL

Lumur…

6 Manfaat Green Tea/Teh Hijau Bagi Kecantikan dan Kesehatan

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Green tea/teh hijau sangat populer didaratan Asia Tenggara, Tiongkok, Taiwan, Jepang, dan Timur Tengah. Di Indonesia pun green tea/teh hijau sudah banyak penggemarnya. Rasanya yang sedap dan unik ini ternyata punya manfaat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan. Apa saja manfaatnya? Yuk simak dibawah sini:




1. Manfaat Green Tea/Teh Hijau Untuk Menurunkan Berat Badan


Green tea/Teh hijau sudah terbukti tidak mengandung banyak kalori, sehingga minuman ini sangat cocok untuk Anda yang sedang melakukan penurunan berat badan atau diet. Green tea/teh hijau memiliki manfaat yang baik karena mengandung banyak flavonoid, yang merupakan suatu jenis antioksida yang membantu melawan kanker.

Dengan mengkonsumsi green tea/teh hijau secara rutin akan dapat menurunkan berat badan Anda. Tapi pastikan saat penyeduhan dan saat mengkonsumsinya sesuai aturan, dan jangan menambahkan gula atau madu dalam teh Anda.

2. Manfaat Green Tea/Teh Hijau Untuk Mencegah Diabetes

Green tea…

6 Jenis Buah Pisang dan Cara Memasaknya!

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Buah pisang ternyata memiki beberapa jenis, seperti pisang raja, pisang nangka, pisang ambon. dan pisang lainnya. Ternyata buah pisang bisa diolah menjadi makanan enak dan lezat terkantung jenis pisangnya.




1.  PISANG RAJA


Jenis pisang yang lezat pertama yaitu pisang raja. Umumnya buah pisang raja bentuknya melengkung. Kulit buahnya tebal dan kasar, warnanya menjadi kuning agak orenge saat matang dengan bintik-bintik hitam. Citarasa yang legit dan aromanya harum. Dalam satu tandan terdapat 6 – 9 sisir yang beratnya 12 – 16 kg. Tiap sisir berisi 14 – 16 buah. Pisang raja ini enak disantap langsung dalam bentuk matang atau bisa juga diolah menjadi Es Pisang Ijo. 
BACA JUGA RESEP ES PISANG IJO

2. PISANG KEPOK


Bentuk buah pisang kepok agak gepeng dan bersegi. Karena bentuknya gepeng, ada yang menyebutnya pisang gepeng. Ukuran buahnya kecil, panjangnya 10-12 cm dan beratnya 80-120 g. Kulit buahnya sangat tebal dengan warna kuning kehijauan dan kadang bernoda c…

Asyik! Kini Belanja Online Bisa Lebih Hemat dengan Kode Diskon dari Picodi.co.id

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kabar gembira buat Bunda yang suka diskon. International Coupons, grup e-commerce pemilik rantai situs kupon, telah meluncurkan kembali situs-situs kupon baru di negara-negara berbeda di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kali ini dengan brand “Picodi”.




Mengenal International Coupons

Sejak didirikan pada tahun 2008, International Coupons telah berinvestasi dalam membangun rantai situs kode kupon untuk belanja online di situs-situs terkenal.. Cukup mendatangi satu tempat, kitapun bisa berbelanja dengan hemat.

Pada tahun 2014, situs International Coupons semakin berkembang pesat. Penghasilan situs ini sebesar 88 juta Euro, telah dikunjungi 10 juta kali dengan rata-rata lebih dari 900.000 kunjungan bulannya.

Polandia dan Turki adalah dua negara dengan situs International Coupons terbesar, disusul Brazil, Spanyol, dan Rusia. Tahun ini, perusahaan tersebut mulai memasuki pasar Singapura dan Afrika Selatan. Targetnya, International Coupon menjadi penyedia kupon yang t…

5 Manfaat Petai Bagi Kesehatan

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Suka makan petai? Tapi tahukah bahwa petai memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh lho. Mau tahu apa saja manfaatnya? Yuk simak dibawah sini:




Manfaat Petai Mampu Mencegah AnemiaPetai ternyata punya manfaat untuk mencegah anemia. Hal ini dikarenakan petai memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga dapat mencegah dan mengatasi terjadinya anemia. Bagi Anda yang mengalami anemia petai cocok untuk menjadi salah satu obat untuk mencegah anemia, namun tetap tidak berlebihan.

Manfaat Petai Dapat Mengatasi SembelitManfaat petai lainnya yaitu dapat mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Petai kaya akan serat yang tinggi yang mampu mengatasi terjadinya sembelit akibat kurangnya serat. Serat sangat dibutuhkan usus untuk membantu mencerna proses makanan. Jadi petai sangat baik bagi Anda yang kekurangan serat.

Manfaat Petai Dapat Tangani Gatal Gigitan NyamukSebelum mengolesi cream gigitan nyamuk pada kulit atau bagian yang terke…

Manfaat dan Cara Membuat Masker Green Tea/Teh Hijau

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Green tea atau teh hijau tidak hanya bisa dibuat menjadi makanan dan minuman lezat saja, tetapi juga bisa dibuat menjadi masker alami rumahan. Ini dia cara membuat masker green tea dan manfaatnya!




MANFAAT MASKER GREEN TEA/TEH HIJAU 

Manfaat Masker Green Tea/Teh Hijau Mampu Mengatasi Wajah SensitifManfaat masker green tea/teh hijau yang pertama adalah mampu mengatasi wajah yang suka memerah atau sensitif saat terkena matahari. Dengan menggunakan masker green tea/teh hijau ini secara rutin masalah kulit sensitif pasti akan teratasi. 

Manfaat Masker Green Tea/Teh Hijau Mampu Mengatasi Kulit Berminyak dan BerjerawatJerawat dan kulit berminyak memang sangat menggangu penampilan baik wanita maupun pria. Untuk mengatasi hal tersebut kita bisa menggunakan masker alami green tea/teh hijau untuk mengatasi kulit berminyak dan bahkan berjerawat. Cukup masukkan larutan teh hijau kedalam cetakan batu es dan bekukan.  Kemudian setelah membeku, usapkan teh beku tersebut pada d…

Inilah Alasan Makanan Jawa Makin Enak Bila Dihangatkan Berkali-kali

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!



Kenal Gudeg, telur pindang, santan areh, sambal krecek? ternyata masakan ini lahir dari bentuk perlwanan rakyat Jogjakarta terhadap VOC lho. Falsafah di baliknya sangat berguna buat kita para orang tua keluarga jaman sekarang.

Inilah ulasan Salim A Fillah mengenai asal usul budaya menghangatkan makanan dan kekuatan keluarga. Yuk baca!

DARURAT DAPUR HANGAT
@salimafillah

Dalam tradisi kuliner di Vorstenlanden Jawa, konon ada dua madzhab utama mengikuti gaya hidup awal di masing-masing ibukota pecahan Kasultanan Mataram yang bersaudara.

Di Surakarta, yang sejak masa Ingkang Sinuhun Susuhunan Pakubuwana II mengembangkan hubungan 'saling menjaga eksistensi' dengan VOC seperti ditandai dengan perjanjian perwalian 1749, berkembang budaya "Keplek Ilat" yang secara harfiah lebih kurang berarti "memanjakan lidah." Maknanya, seluruh keluarga dapat saja pergi keluar untuk menikmati sajian yang diinginkan dari restoran dan warung makan.

Ini yang ba…

4 Cara Masak Spicy Chicken Wing Praktis Tapi Enak

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Spicy Chicken wings memang enak. Kalau beli, harganya relatif mahal. Untung Buzzfeed bagi-bagi resepnya. Kalau Bunda nggak sempat lihat videonya, kami tuliskan resep dan cara membuat Spicy Chicken Wings di bawah ini ya



BAHAN SPICY CHICKEN WINGS
8 buah Sayap ayam

Bahan Balutan Tepung Crispy 1 cup Tepung terigu1 sdm Lada bubuk1 sdt Garam(takaran sesuai selera)
Bahan Honey BBQ Chicken Wings 3/4 cup Saus Barbeque3 sdm MaduBahan Buffalo Chicken Wings 3/4 cup Saus sambal3 sdm Butter/mentega tanpa garamBahan Teriyaki Chicken Wings 3/4 cup Kecap manis3 sdm Madu1/4 cup Gula Merah1 sdm WijenBahan Garlic Parmesan Chicken Wings 2 sdm Bawang putih cincang2 sdm Parsley2 sdm Keju parmesan1/4 cup Mentega tawar CARA MEMBUAT SPICY CHICKEN WINGS

Cara Membuat Crispy Chicken Wings Campur semua bahan keringBalurkan pada sayap ayam sampai tertutup sempurnaGoreng dalam minyak banyak, tiriskan
Cara Membuat Honey BBQ Chicken Wings Siapkan wajan dengan api sedangCampur saus barbeque dengan madu, tu…

8 Makanan Populer Khas Jepang

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!

Pecinta makanan Jepang pasti sudah tau 8 makanan popules khas Jepang ini. Ada ramen, mochi, takoyaki, dan masih banyak lainnya. Bagi yang belum kenal 8 makanan populer Jepang simak dibawah sini yuk ^^ 



1. SUSHI
Makanan populer khas Jepang yang pertama adalah sushi. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi dan berisikan sayuran, makanan laut, daging, dan juga rumput laut. Rasa sushi sangat unik namun lezat, ini karena nasi sushi diberi cuka apel/cuka beras, garam, dan gula. Rasanya yang unik dan lezat inilah yang membuat sushi menjadi populer, tidak hanya di Jepang saja tetapi di seluruh negara salah satunya adalah Indonesia.

Biasanya sushi dihidangkan dengan wasabi dan kecap asin. Sushi menjadi makanan populer Jepang yang  masuk daftar 10 makanan yang paling enak di Dunia.

2. RAMEN 
Ramen juga termasuk salah satu makanan populer khas Jepang. Makanan ini juga sudah populer di Indonesia, banyak kedai dan restoran Jepang yang menyediakan ramen ini…

7 Santapan Khas Bali Homemade dan Halal

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk!


Halal bukan sekadar nggak mengandung babi atau alkohol, tetapi juga mempertimbangkan kebersihan alat masak. Ini kerapkali mengundang kesulitan saat kita liburan ke Bali.

Nah, kalau belum sempat makan makanan khas Bali karena ragu akan kehalalannya, kita coba yuk bikin sendiri. Ini dia 7 Santapan  Khas Bali yang terjamin kehalalannya karena dibuat sendiri ^^

1. Ayam Betutu

Seringkali saat kita ingin ayam betutu, kita harus antri di restoran. Memang cara membuatnya sangat menantang, tapi bahan bahannya mudah didapat dan langkah langkahnya gak rumit. Yuk coba resep dan cara membuat ayam bumbu betutu khas Bali.

BAHAN

1 ekor ayam negeri, potong 4
100 gram daun singkong muda, rebus hingga lunak, peras, potong-potong
Daun pisang/kertas alumunium

BUMBU YANG DIHALUSKAN

7 buah cabai merah + 5 cabai rawit
10 buah bawang merah iris tipis
5 buah bawang putih iris tipis
5 buah kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt pala bubuk
2 sdt merica utuh
1 sdm lengkuas cincang
2 sdt kunyit ci…